چیپس پرینگلس کچاب

Pringles نام یک برند تجاری میان وعده چیپس مانند است که ماده اصلی تشکیل دهنده آن گندم است. این برند متعلق به کمپانی آمریکایی کلاگز می باشد که نامی آشنا در صنعت کورن فلکس و تولید خوراکی های صبحانه است. در اصل می توان گفت پرینگلز انقلابی در صنعت میان وعده و تنقلات ایجاد کرد زیرا اولین برندی بود که اقدام به تولید چیپسی کرد که نه فقط از سیب زمینی بلکه از غلات تهیه می شد! همین عامل باعث شد تا چیپس های پرینگلز در امریکا و اروپا به شدت محبوب شوند و پرینگلز را به یکی از غول های صنعت غذا تبدیل کنند. پرینگلز در بیش از ۱۴۰ کشور به فروش می رسد و چهارمین مقام را در بین برندهای تجاری میان وعده بعد از Lay’s، Doritos و Cheetos در سال ۲۰۱۲ بدست آورده است.

تفاوت چیپس پیرنگلز با چیپس معمولی
در چیپس های معمولی سیب زمینی به صورت ورقه ای برش داده میشود. اما در چیپس های پرینگلز خمیر مخصوصی از سیب زمینی تهیه می‌شود که آن را تحت فشار قرار داده و چیپس‌های یک شکل و یک اندازه تهیه میکنند. در نتیجه چیپس های معمولی به اندازه های مختلف در می آیند. اما چیپس‌های پرینگلز یک شکل و یک اندازه میباشند.
نکته قابل توجه درباره چیپس پرینگلز این است که این محصول تنها محتوی 42% سیب زمینی است و بقیه آن از موادی چون آرد سیب زمینی، ذرت، برنج و.. تشکیل شده است که با روغن نباتی و امولسیفایر ترکیب شده است.به عبارتی در تهیه این نوع چیپس، از سیب زمینی خمیر مخصوصی تهیه می کنند. سپس، خمیر را تحت فشار قرار داده و از آن چیپس های یک اندازه و هم شکلی تهیه می کنند. سپس چیپس ها را سرخ می کنند. این چیپس ها از نظر ظاهری کاملاً یک شکل و یک اندازه هستند.همین موضوع باعث شده است که بقیه تولید کنندگان چیپس سیب زمینی پرینگلس را محکوم کرده اند که اصلا چیپس نیست و به همین دلیل در سال 1975 شرکت مجبور شد که به جای استفاده از لغت ” چیپس ” روی بسته های خود جمله ” چیپس سیب زمینی تهیه شده از سیب زمینی خشک” استفاده کند اما چیبس های معمولی سیب زمینی خالص ورقه شده و سرخ شده میباشند.

پرینگلز یک برند چیپس سیب زمینی است که اولین بار توسط شرکت P&G تولید و درسال ۱۹۶۸ به بازار عرضه شد. این برند در سال ۲۰۱۲ به شرکت معروف تولید کننده غلات صبحانه (کرن فلکس، …) Kellogg واگذار شد و امروزه در بیش از ۱۴۰ کشور جهان به فروش می رسد و درآمدی سالیانه معادل ۱٫۴ میلیارد دلار به همراه دارد.
چیپس سیب زمینی پرینگلز اولین بار در اکتبر سال ۱۹۶۸ در ایالات متحده وارد بازار شد و حدود ۷ سال بعد عرضه ان در سطح بین المللی شروع شد. حکایتهای مختلفی درباره نام پرینگلز شده است که یکی از آنها مربوط به شخصی به نام مارک پرینگلز می باشد که در سال ۱۹۳۷ روشی در فراوری سیب زمینی را در آمریکا به ثبت رساند و بعداً توسط شرکت P&G برای بهبود مزه سیب زمینی خشک شده و فراوری شده مورد استفاده قرار گرفت. قصه ای دیگر حاکی از آن است که ۲ نفر از کارمندان بخش بازاریابی شرکت P&G در محلی به نام پرینگلز زندگی می کردند و چون از نظر آوا پرینگلز با پوتیتو (سیب زمینی) همخوانی داشته پیشنهاد این اسم مطرح گشته است.